Bolinho de Arroz

Gente sou contra o desperdício de alimentos, então ontem eu aproveitei a sobra de arroz e fiz um ótimo bolinho de arroz. Muita gente desperdiça os alimentos por não ter conhecimento de que sobras de alimentos podem ser usadas para fazer outros pratos.
Vou passar a receita, que é muito fácil!

               Bolinho de arroz

Ingredientes
2 xc de arroz cozido
sobra de frango (opcional)
1 ovo
queijo ralado a gosto
cheiro verde a gosto
sal a gosto
cebola picada a gosto
Farinha de trigo
Óleo para fritar

Preparo
Passe o arroz e a sobra de frango no processador
Junte o ovo, c verde, cebola, sal e o queijo ralado
Adicione aos poucos a farinha até da "liga" a massa
Faça bolinhas com a mistura, tomando como medida uma colher de sopa
Frite até dourar toda a superfície
Pronto é só servir

O lado bom de se morar em casa.

Esse é um dos bons motivos de se morar em casa e ter um quintal, a minha aceroleira está tão carregada que essa é a colheita diária.
Uma frutinha tão pequena e tão benéfica, a acerola é conhecida como a rainha da vit C e também é fonte de betacaroteno e minerais, ultrapassando até mesmo a laranja!
A acerola é fonte de vitaminas, ferro e cálcio, então ela é um ótimo aliado para o combate a anemia, já que nós necessitamos de vitamina C todos os dias. Especialistas recomendam o consumo de no mínimo 60mg do nutriente, então a ingestão de 2 a 4 acerolas por dia é capaz de suprir as necessidades diárias de vitamina C de um adulto e para crianças menores de 10 anos, 1 acerola por dia já é o suficiente. Hahaha...de vitamina C meus filhos estão perfeitamente supridos.
Viva a acerola!